Producentem tego struga jest firma Kakuri słynącej z produkcji wielu różnych narzędzi.
Ostrze tego struga zrobione jest z wysokowęglowej stali. Korpus zrobiony jest z białego dębu.
Strug wyposażony jest w tzw. łamacz wiórów, będący jednocześnie klinem ostrza.
Strugi japońskie mają bardzo prostą konstrukcję stosowaną przez stolarzy i cieśli japońskich od wielu stuleci i coraz bardziej docenianą przez europejskich i amerykańskich stolarzy.
Regulacji ostrza dokonuję się za pomocą małego młoteczka, uderzając w tylna krawędź ostrza lub w tylną część korpusu, w zależności od tego czy chcemy wysunąć czy schować ostrze.
W przeciwieństwie do europejskich konstrukcji, strugi japońskie ciągniemy do siebie. Dzięki temu na całej długości pracy struga mamy identyczny docisk.
Pliki cookies i pokrewne im technologie umożliwiają poprawne działanie strony i pomagają dostosować ofertę do Twoich potrzeb. Możemy wykorzystywać pliki cookies własne oraz naszych partnerów w celach analitycznych i marketingowych, również w celu dopasowania treści reklamowych do Twoich preferencji. Możesz zaakceptować wykorzystanie wszystkich tych plików lub dostosować użycie plików do swoich preferencji.
.JPG "Japoński nóż kuchenny Fuji Santoku 165, 58HRC")
7.jpg "Japoński strug, kanna 42mm")
