0,00 zł
Strona głównaNoże kuchenneKanemasaSeria BNóż kuchenny Yanagiba 180
Ostrze do metali miękkich Z-Saw 225.
Szybki podgląd
55,00 zł
Ostrze dozuki 240mm Hardwood Z-Saw (07052)
Szybki podgląd
99,00 zł
Ostrze dozuki 240mm Z-Saw (07056)
Szybki podgląd
99,00 zł
Nóż Santoku 170mm.
Szybki podgląd
169,00 zł
Nóż Gyutou 180mm.
Szybki podgląd
169,00 zł
Nóż Petty 135mm.
Szybki podgląd
159,00 zł
Prowadnik magnetyczny do piły Kenoh
Szybki podgląd
100,00 zł
Kątownik 50x25 bardzo precyzyjny, sztywny.
Szybki podgląd
159,00 zł
Ostrze Silky Zubat 300
Szybki podgląd
179,00 zł
Ostrze Silky Zubat 270
Szybki podgląd
159,00 zł
Japońska piła Ryoba 240mm, Kakuri
Szybki podgląd
179,00 zł
Japoński nóż kuchenny Fuji Deba 165, 58HRC
Szybki podgląd
189,00 zł
Japoński nóż kuchenny Fuji Santoku 165, 58HRC
Szybki podgląd
219,00 zł
Piła stolarska Dozuki 240
Szybki podgląd
169,00 zł
Znacznik sznurkowy
Szybki podgląd
179,00 zł
Japońskie dłuto 21mm
Szybki podgląd
139,00 zł 129,00 zł
Poprzedni Lista Następny

Nóż kuchenny Yanagiba 180

269,00 zł

Producent: Kanemasa
Produkt niedostępny
Waga:0.11 kg
Sprawdź koszty wysyłki

Koszty dostawy tego produktu

Wymiary :

długość ostrza – 180mm
długość noża – 307mm
grubość ostrza – 4mm
szerokość ostrza - 28mm
waga – 105g

Ostrze noża zrobione jest z wysokowęglowej stali shirogami #1 o twardości 60-61 HRC. Rdzeń noża jest skuwany z bardziej miękką stalą w celu zabezpieczenia ostrza przed pęknięciami.

Noże typu Yanagiba idealnie nadają się do krojenia mięsa. Ten kształt noża używany jest przez kucharzy do krojenia sashimi. Ich długość sprawia, że jednym równym cięciem można odkroić spory kawałek mięsa. Nóż ten ma konstrukcję typowo japońską, czyli ostrzony jest jednostronnie a rękojeść nabijana jest na trzpień a nie tak jak w wersjach europejskich.

UWAGA !! Podczas cięcia twardych towarów można wyszczerbić ostrze. !! Do cięcia większych osci i kosci ryb i drobiu służy nóż typu Deba.

Nie należy także myć noża w zmywarce!! Wysoka temperatura oraz detergenty mogą zniszczyć rękojeść oraz ostrze.

Zapakowany jest w eleganckie pudełko, dzięki czemu doskonale pasuje na prezent.

Jeżeli masz wątpliwości, który nóż będzie dla Ciebie odpowiedni, albo nie wiesz która stal użyta w nożu będzie lepsza – NAPISZ, ZAPYTAJ, ZADZWOŃ.!! Dobierzemy nóż dla Ciebie.

Jeżeli nie znasz właściwości użytych w nożach stali, lub nie wiesz jak ostrzyć nóż – NAPISZ, ZAPYTAJ, ZADZWOŃ.!! Doradzimy i omówimy.

Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!

Napisz recenzję
Klienci polecają również:
  • Nóż kuchenny Deba 210
    Szybki podgląd

    Nóż kuchenny Deba 210

    639,00 zł

  • Japoński Olejek Kameliowy do konserwacji noży
    Szybki podgląd

    Japoński Olejek Kameliowy do konserwacji noży

    59,00 zł

  • Kamień do ostrzenia #220/1000 Naniwa
    Szybki podgląd

    Kamień do ostrzenia #220/1000 Naniwa

    149,00 zł

Przejdź do panelu Kreator
ZAAKCEPTUJ
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.