.JPG "Japoński nóż kuchenny Fuji Santoku 165, 58HRC")
Wymiary:
długość struga - 90mm
szerokość struga - 27mm
szerokość ostrza - 18mm
Producentem tego struga jest firma Kakuri słynącej z produkcji wielu różnych narzędzi.
Ostrze tego struga zrobione jest z wysokowęglowej stali. Korpus zrobiony jest z drewna hebanowego. Strug wyposażony jest w tzw. łamacz wiórów, będący jednocześnie klinem ostrza. Na łamaczu jest śruba regulacyjna ostrza.
Strug wykończeniowy No.2 przeznaczony jest do strugania krawędzi prostej.
Strugi japońskie mają bardzo prostą konstrukcję stosowaną przez stolarzy i cieśli japońskich od wielu stuleci i coraz bardziej docenianą przez europejskich i amerykańskich stolarzy.
Regulacji ostrza dokonuję się za pomocą śruby regulacyjnej dociskającej ostrze.
W zestawie znajduje się plastikowe etui do struga. W bezpieczny sposób można przechowywać strug.
W przeciwieństwie do europejskich konstrukcji, strugi japońskie ciągniemy do siebie. Dzięki temu na całej długości pracy struga mamy identyczny docisk.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!
Napisz recenzję
