Informacje
.JPG "Japoński nóż kuchenny Fuji Santoku 165, 58HRC")
Nosyu Masamune to kolejny producent z miejscowości Seki - zagłębia wytwórców noży w Japonii.
Nosyu Masamune należy do dużej korporacji Satake.
Oferowany nóż to typ Gyutou 180mm.
Zrobiony z nierdzewnej stali molibdenowej o twardości 57-58 HRC.
Długość całkowita noża to 305mm a jego waga wynosi tylko około 115gram.
Grubość ostrza to 1,7mm
Jego szerokość w najszerszym miejscu to 40mm.
Rękojeść zrobiona z żywicy fenolowej typu full-tang z trzema nitami.
Brak naturalnego drewna potrafi być dużym atutem w tego typu nożach, gdyż dzięki temu nóż jest całkowicie odporny na wodę.
Noże typu gyutou służą głównie do krojenia mięsa, ale w kuchni nazywany jest nożem szefa kuchni, czyli bez problemu pokroimy nim warzywa czy owoce.
Ostrzony dwustronnie.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!
Napisz recenzję