.JPG "Japoński nóż kuchenny Fuji Santoku 165, 58HRC")
Wymiary:
długość struga - 180mm
szerokość struga - 45mm
szerokość ostrza - 30mm
szerokość skutecznego strugania - 25mm
Producentem tego struga jest firma Kakuri słynącej z produkcji wielu różnych narzędzi.
Ostrze tego struga zrobione jest z wysokowęglowej stali. Korpus zrobiony jest z białego dębu.
Strug ten przeznaczony jest do strugania blisko krawędzi wręgu. Idealne narzędzie do wyrównywania powierzchni po cięciu lub dłutowaniu.
Strugi japońskie mają bardzo prostą konstrukcję stosowaną przez stolarzy i cieśli japońskich od wielu stuleci i coraz bardziej docenianą przez europejskich i amerykańskich stolarzy.
Regulacji ostrza dokonuję się za pomocą małego młoteczka, uderzając w tylna krawędź ostrza lub w tylną część korpusu, w zależności od tego czy chcemy wysunąć czy schować ostrze.
W przeciwieństwie do europejskich konstrukcji, strugi japońskie ciągniemy do siebie. Dzięki temu na całej długości pracy struga mamy identyczny docisk.
Liczba recenzji: 1
Data dodania: 15 May 2019
Posiadam ten strug. Jest bardzo poręczny. Bardzo proste, ale pięknie wykonane narzędzie. To co wyróżnia ten strug spośród konstrukcji europejskich to niesamowita jakość stali noża. Jest bardzo twarda i długo zachowuje ostrość. Super sprawdza się przy wykańczaniu czopów. Wadą jest to, że w moim egzemplarzu dosyć szybko wióry zatykają szczelinę struga w miejscu ostrego końca noża. Podczas pracy właśnie w tym miejscu często wióra zatrzymują się. Może to kwestia złego wycięcia "ust" struga w drewnie korpusu..nie wiem.. rozważam, czy tego nie rozpiłować.. ale boję się, żeby nie zepsuć całkiem.. Może ktoś ze sklepu podpowie tutaj w komentarzu co robić?
Ocena: 4/5
.jpg "Piła Kataba 200mm, piła Dozuki 150mm, kątownik trójwymiarowy, firma Z-saw + Shinwa")
Szybki podglądPiła Kataba 200mm, piła Dozuki 150mm, kątownik trójwymiarowy, firma Z-saw + Shinwa
269,00 zł
